捉螃蟹记
老许
我们是一群归侨学生，1964年10月，响应毛主席的号召，上山下乡，落户于台山县海晏华侨农场。
农场着落在海边，是通过人力向大自然索取耕地——围海造田拓建而成的。初建时规模很小，不到一千人，只有一个叫五丰的管区，也是总场（场部）。这时的农场，方圆不过几公里。这里算得上是个鱼米之乡，海产尤其丰富，鱼、虾、蟹和各种各样的贝壳类多得是，随意可以买到，便宜极了。
当时海堤还没有修建好，沿海滩涂的烂泥里，退潮时可以发现有许多螃蟹出没。尤其在红树（农场人叫浪树）林下，浅浅的水洼里潜伏的螃蟹特别多。看到这情景，我大脑立即闪现出捉螃蟹的念头。于是，我偷偷把我的想法告诉了叶舟海，他高兴地同意了。
第二天上工时，我和叶舟海带了一个水桶，收工时，正好退潮，我们便钻到浪树林下摸螃蟹。螃蟹有的伏在浅浅的水中、有的躲进烂泥里，我们弯腰蹲下身体，用戴手套的手在烂泥里乱摸，当我们的手触摸到一个硬壳又有很多脚的东西，对了，就是它，便以迅雷不及掩耳的手法把它抓住，一下子扔进水桶里——铁皮做的水桶，很滑，螃蟹爬不出来。不一会儿，就抓了半桶多，约有七八斤。最开心的莫过于发现正在交欢的螃蟹，哈哈，看，浪树下一对大螃蟹正在飘飘欲仙，忘乎所以，不知大祸即将降临……我们可不管你销魂不销魂，舟海和我配合得恰到好处，各自伸出一只“魔爪”，以极快的速度各自抓住一只，丢进水桶里。一下子抓到两只，好开心哪！好大的螃蟹！该死的螃蟹，只顾贪图片刻之欢，反误了卿卿性命，值吗？瞧，那只螃蟹，应该是雄的吧，正挺举一对大螯，恶狠狠地想厮杀拼命的样子，满嘴吐着气泡，仿佛在说：我们缠绵恩爱，关你们人类什么事？为什么硬要摧毁我们的美满良缘！
回到宿舍，叫上几个好友，我们开了小灶，把螃蟹煮了吃。太鲜美啦！在国家刚刚摆脱三年经济困难的时期，有如此美味享受，正是有点乐不思蜀——不思校园生活啦。
后来海堤修建好了，土地渐渐淡化，昔日的滩涂已经变成良田，螃蟹们就失去了它们栖居的环境，我们再也不容易摸到螃蟹了。不过，台风季节，大风大雨过后，水闸放水泄洪，顺便放网捕捞，便可以捕获到大量的鱼、虾和肥美的螃蟹。
