吃饱光下蛋的来亨鸡
老爸从参考书上学会自制“孵蛋器”，用一个有玻璃门的小旧木柜，里面装两个灯泡用来发热，还挂了个温度计，用一个内装酒精的簿金属扁盒来自制衡温器。酒精受热扁盒膨胀，把一支小木棍推高，木棍把电线接触点推开，灯泡就灭了；温度下降后酒精扁盒一收缩，小木棍降下，电线一接触通电，灯泡又亮起来发热。如此一亮一灭，慢慢调得所需温度，把二十几个受精鸡蛋放在箱子里铺好的毛巾上面，再摆了一小杯水以保持湿度，每天把蛋翻一翻，二十天左右就可孵出小鸡来了。
几个月下来，从那自制孵蛋器的小门，叽叽喳喳“走”出了二百多只小鸡来，搞到那木薯秆篱笆要阔大，鸡屋也越建越大。我外祖父忙不过来，还请了公司的一个园丁来帮忙，我们家后院成了私人养鸡场。因为那是老爸特地去定购来的，专下蛋的全白色“来亨”(Leghorn)鸡种，那是著名的下蛋机器，成长到会下蛋时，有时每只鸡每天甚至可生两粒蛋，每天拣鸡蛋就拣到手软。全种植园的高级职员都知道我家有上等鸡蛋，都跑来定“货”。除了蛋鸡“来亨”，也养少量肉鸡“爱尔兰红”(Rhode Island)。
可惜好景不长，突然不知从哪里传了鸡瘟过来，措手不及，每天早上都死十几只鸡，这次是挖洞埋鸡就埋到手软了。虽不至全军覆没，也只剩下二十来只大命鸡。从此以后，不敢再大量养鸡了，只养那么十来二十只自用。
橡胶园里的小孩都懂得充份利用橡胶。把气球吹得如足球那么大，扎实，再割点胶汁，均匀倒在水泥地面，干后切成三四寸宽的长条，卷到气球上，直到合适的厚度为止。不仅是一个弹性很好的足球，还是全天候不怕湿水的足球，很适合光脚板踢。唯一缺点是用不到一星期就漏气。
当年有一位爪哇妇人，住在他们自己开垦出来的河谷地，她经常带了些香蕉芒果等水果来卖给我们，她也种了些水稻，我们经常和她买新收的谷子。用单车把谷子拿去县城的“米较”厂(碾米厂）碾成新米，碾下的米糠还可拿来喂鸡鸭。每到水稻收成的季节，逢星期天假日，我们全家都“单车远足”，到她那河谷小村去帮忙收割。在我们那个省，马达人收割稻子和中国农村一样，是用小镰刀齐根割了，然后在大木桶上打谷；爪哇人是用特制的小刀片，只割下稻穗，一扎扎挂在屋檐下晾晒。要煮饭时才舂米，那新鲜舂出的米煮的饭，香味四溢，加上一些Gulai(椰汁辣菜)、咖哩鸡等。啊！现在只能在梦中流口水了。
种植园的“山顶”生活，虽然没有城市的繁华，但简单快乐，不感到艰苦。那时当然没有电视和洗衣机，到后期有了一个冰箱，也是点煤油灯制冷的那种古董，有冰箱当然玩自制冰棍，做cendol(米凉粉)等玩艺。那几年的生活，的确回味无穷。半个多世纪过去了，睡梦中还常会回到胶林树下，隐约还听到那爪哇敲击乐的叮咚声。 ── 阿保──
白色蛋鸡Leghorn（图片取自网络）
红色肉鸡Rhode Island （图片取自网络）
