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回味马奇沙

 
 
 
 
      回味马奇沙
 

 
 
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       我的第二故乡——印尼苏北马达山,盛产一种
水果:马奇沙(markisah),又名百香果,也称作
蛋果。查网上资料得知,其学名为西番莲,英文
名叫 passion fruit。故此,又有“爱情果”、“情
人果”美誉。                                                             
 

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        邈遥的童年时代,家里常买回马奇沙享用。最
爱将果皮掰开成两半,撒上些许白糖,拿调羹搅匀
后,就可以连汁带核舀来吃。果汁散发出类似番石
榴、菠萝,又仿芒果、等的沁鼻芬芳,十分
诱人。嘬入嘴那当儿,百味在口,微酸清甜滋味
真个叫人餍舌怡心。                                                  
    

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         有时候,把几只马奇沙的果酱盛在杯子,拌
入少许白糖和适量清水,搅匀便成一杯色香味上乘
的果汁。后来,马达山有一家侨胞生产瓶装浓缩马
奇沙果汁,很得人喜欢,据说还远销新加坡等地。
 从此,喝马奇沙果汁省却几多剥皮的麻烦。                                                                         

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          远离印尼半个世纪,奇果马奇沙的美味,伴着
童年绮丽的忆念,偶或依然飘香在老梦里。         
  

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        记得1960年回国不久,姐夫在华侨农场屋前,
栽下一棵种子带自印尼的马奇沙。翌年秋,硕果
累。家人和邻友欣忭地尝着在祖国土地上长成的番
果,自是别有一份怀旧的回味。可惜那棵本为多年
生的热带藤本植物,后来耐不了霜冻而枯死了。    
 
          
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       前年回中国,赴农场探访老姐姐、姐夫。他们
家后院,居然又还种有一棵蛮高的马奇沙!时当夏
末近秋,一树葳蕤。绿叶丛里,挂着为数不算太多
的果实。姐夫特地摘了几粒较熟的果儿,让我这迟
暮了的马达山儿童,欣尝土产的遥乡奇果,从这享
有“果汁之王”美称的汁液里,品味那抹浓郁的沧
桑岁月以及白云苍狗的旧年人事。                          
 
 
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        今生难忘的奇果马奇沙,对于它,我多巴望不
在梦中而现实生活里,常常能一再餍足口福。然
而,寄身北美,余年看来仅可望图止馋了。           
 
 
  
 
 
 图片 *  引自网上
 
 
 文 编 // 怀民
 
 


            


 
Posted @ 2009/11/16 6:33:55  阅读( 4368)  评论( 10)  
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    怀民
    印尼1960年归侨 暨南大学中文系毕业 从教30年 后移居美国加州 本人博客:“怀民梦园” 千来篇文图帖子,欢迎朋友们浏览并指教! 网址:http://hexun.com/huaimin08 热忱欢迎朋友们光临浏览并赐教!
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