狮城最诱“娘惹糕”

狮城最诱“娘惹糕”                                          　     应姨妹之邀，五月下旬，夫妇俩由深圳经香港，飞抵风                                    光旖旎的新加坡省亲度假。一周休闲之旅，留下美好回忆。                                                                     跨出樟宜机场大厅门坎，热浪扑面。要不是刚下过一阵  雨，更燠热呢。连我这印尼长大的人，因久离热带而不再很 习惯。因此，日间只游览圣淘沙海滨公园和水族馆，晚上车                             河里观赏新加坡河璀璨夜景，其余风景几无涉猎。                                                                                                此旅，口福倒是多于眼福。融合多元文化、族群以及宗    教信仰，这一点作为国际都会的新加坡颇类美国；丰富精致 的各族美食文化，自然也反映此一特色。                                                                               多得姨妹热情款待，一周之内，一席正宗南粤佳肴大快 朵颐；克拉码头风味食馆品尝了印度餐；河滨坊独具浪漫情 调的户外排档，星空下吃马来沙爹。且别提榴莲、芒果、山 竹、红毛丹等热带水果的欣尝。                                                                         令我最感兴趣，于我最富魅力的，莫过于乌节街超市款  式多样、色香味诱人的娘惹 (太太)   糕点：红白绿间色的九  层糕、洒雪白椰丝的绿班丹糯米糍、芳香扑鼻的蕉叶糯米鸡  丝卷、外脆里嫩的薯茸牛肉球、金黄香椰糯米糕以及印尼年 糕等等，真叫人垂涎三尺。                                                                                                   亲切的美点面前，情思倏忽间飘过马六甲海峡那头的第  二故乡，脑际满兜悠悠童梦又涌现眼前。这些糕点都是当年  慈母时常巴杀（市场）里买回家享用的。恍惚间先母又伴在  童稚身边，耳畔宛若响起她问娇儿想吃哪样糕点的话音…… 幻梦中，老泪几乎盈眶。                                                                                                  当下，不顾售价不菲，每样买它几件，与妻逐一品尝。  嘴里咀嚼着东南亚口味香美的糕点，内心溢满从前蕉风椰雨  的岁月、人事、亲情。怀旧糕点，其价当真不菲，其值更何 以堪计！                                                                                                                           娘惹糕滋味无穷，腹易填满，兴却难称足。幸巧超市里  见有《特色印度尼西亚糕点》一书出售，图文并茂且印制精  良。喜不自禁便顺手买它一本——它可是来日通往“时光隧 道”一座便捷桥梁啊！                                                                                          毕竟美国食品店种种糕点材料，多可觅得。平日里兴起  之时，让老伴照谱炮制。如此这般，岂非常常得以依凭美观 芳馨的娘惹糕，频频坠入南洋幸福甜蜜的童梦里么？                     （ 注：第4-9张照片为转贴）                                                        文 编   //    怀民