应姨妹之邀,五月下旬,夫妇俩由深圳经香港,飞抵风 光旖旎的新加坡省亲度假。一周休闲之旅,留下美好回忆。 跨出樟宜机场大厅门坎,热浪扑面。要不是刚下过一阵 雨,更燠热呢。连我这印尼长大的人,因久离热带而不再很 习惯。因此,日间只游览圣淘沙海滨公园和水族馆,晚上车 河里观赏新加坡河璀璨夜景,其余风景几无涉猎。 此旅,口福倒是多于眼福。融合多元文化、族群以及宗 教信仰,这一点作为国际都会的新加坡颇类美国;丰富精致 的各族美食文化,自然也反映此一特色。 多得姨妹热情款待,一周之内,一席正宗南粤佳肴大快 朵颐;克拉码头风味食馆品尝了印度餐;河滨坊独具浪漫情 调的户外排档,星空下吃马来沙爹。且别提榴莲、芒果、山 竹、红毛丹等热带水果的欣尝。 令我最感兴趣,于我最富魅力的,莫过于乌节街超市款 式多样、色香味诱人的娘惹 (太太) 糕点:红白绿间色的九 层糕、洒雪白椰丝的绿班丹糯米糍、芳香扑鼻的蕉叶糯米鸡 丝卷、外脆里嫩的薯茸牛肉球、金黄香椰糯米糕以及印尼年 糕等等,真叫人垂涎三尺。 亲切的美点面前,情思倏忽间飘过马六甲海峡那头的第 二故乡,脑际满兜悠悠童梦又涌现眼前。这些糕点都是当年 慈母时常巴杀(市场)里买回家享用的。恍惚间先母又伴在 童稚身边,耳畔宛若响起她问娇儿想吃哪样糕点的话音…… 幻梦中,老泪几乎盈眶。 当下,不顾售价不菲,每样买它几件,与妻逐一品尝。 嘴里咀嚼着东南亚口味香美的糕点,内心溢满从前蕉风椰雨 的岁月、人事、亲情。怀旧糕点,其价当真不菲,其值更何 以堪计! 娘惹糕滋味无穷,腹易填满,兴却难称足。幸巧超市里 见有《特色印度尼西亚糕点》一书出售,图文并茂且印制精 良。喜不自禁便顺手买它一本——它可是来日通往“时光隧 道”一座便捷桥梁啊! 毕竟美国食品店种种糕点材料,多可觅得。平日里兴起 之时,让老伴照谱炮制。如此这般,岂非常常得以依凭美观 芳馨的娘惹糕,频频坠入南洋幸福甜蜜的童梦里么? ( 注:第4-9张照片为转贴) 文 编 // 怀民 |