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香蕉小松饼/Banana Muffin

印尼美味点心之香蕉小松饼/Banana Muffin 

图片英文原文取自Herti Kitchen

ddrwx2译于2014年10月5日


Banana Muffin                      香蕉小松饼                               

Bahan:                             用料:

1 1/2 cups all-purpose flour       1杯半优质中筋面粉

1 sdt baking soda                  1茶匙小苏打

1 sdt baking powder                1茶匙泡打粉

1/2 sdt garam                      半茶匙食盐

3 bh pisang, ukuran besar          3只香蕉,体型大的

1/3 cup gula pasir                 1/3杯白砂糖

(buat yg suka manis: 1/2 cup)      (喜欢吃甜者可用半杯)

2 btr telur, kocok lepas           2只鸡蛋, 打散之

1/3 cup butter = 76 gr, lelehkan   1/3茶杯奶油(约76克), 融化之

Chocolate chip, secukupnya         巧克力片, 足量

Almond iris, secukupnya            杏仁片, 足量

Cara membuat: 

Panaskan oven 375 F (190 C). 

Olesi loyang muffin dgn sedikit mentega atau alasi langsung dgn paper cup. 

Dlm wadah, campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder dan garam. 

Haluskan pisang, sisihkan. 

Dlm wadah yg lain, campurkan pisang, gula pasir, telur dan mentega leleh. 

Tuang campuran pisang kedlm adonan tepung. 

Aduk cukup sampai adonan tepung lembab, jgn mengaduk terlalu lama. 

Tuang adonan ke dlm loyang. 

Taburi atasnya dgn chocolate chip dan almond. 

Bakar hingga matang kira2 18-20 minutes. 

制做方法:

将烤箱预调到华氏温度375度(或摄氏190度)。

用少许奶油涂抹欲制作小松饼的平底锅, 或直接涂抹到欲制作小松饼的纸杯里。  

把面粉, 小苏打, 泡打粉和食用盐混合进一容器里。

把香蕉捣烂, 放置在一边待用。

取用另一个容器, 把香蕉, 白砂糖, 鸡蛋和奶油融化在一起。

把这些混合物倒进面浆里。

充分搅拌, 直到面浆湿润, 但不要搅拌太久。

把面酱倒进平底托盘里。

在面酱上撒上巧克力片和杏仁片。

烘烤18至20分钟左右, 烤熟为止。


Posted @ 2014/10/5 10:18:18  阅读( 2270)  评论( 0)  
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