简体版  繁体版

 侨友乐 > 侨友专辑 > 印尼美食烹调方法 > 印尼美味点心之巧克力曲奇饼/Chocolate Chip Cookies

印尼美味点心之巧克力曲奇饼/Chocolate Chip Cookies

印尼美味点心之巧克力曲奇饼/Chocolate Chip Cookies

图片印尼文原文取自Herti Kitchen

ddrwx2译于2014年9月4日


Chocolate Chip Cookies: 

Bikiknnya simple, tinggal aduk2 gak perlu mixer. 

Hasilnya renyahhh...... 

巧克力曲奇饼:

此饼制做方法简易, 只需手动搅拌, 不需使用电动搅拌器。

做出的饼香脆可口。

Bahan: 

160 gr mentega tawar 

80 gr gula halus (saya ganti dgn brown sugar) 

50-75 gr kacang mete, panggang, cincang kasar 

50-75 gr chocolate chip (saya ganti dgn dark cooking choc, cincang kasar) 

用料:

160克淡味奶油

80克细白糖(我用红糖取代)

50至75克花生, 烘烤之, 剁碎

50至75克巧克力碎片(我用烹调用黑巧克力来取代,剁碎之)

Ayak:                                筛料:

210 gr tepung terigu                 210克面粉

10 gr coklat bubuk                   10克巧克力粉

(Saya hanya memakai tepung terigu)   (我只用了面粉)

Cara membuat: 

Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga agak lembek. 

Tambahkan gula halus (brown sugar), aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. 

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. 

Masukkan chocolate chip dan kacang mete, aduk rata kembali. 

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, taruh di loyang datar yg tlh dialasi kertas roti. 

Tekan sedikit hingga agak pipih. 

Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C/300 F selama 20 menit. 

Angkat dan dinginkan. 

Simpan dalam wadah bertutup rapat. 

制做方法:

把奶油静置于室温下而保持不松软。

加入细白砂糖(或红糖), 取一木制汤匙拌匀之。

加入面粉, 搅匀。

投入巧克力碎片与花生碎, 重复搅匀。

把面团做成一些小球形体, 放在上面已覆盖锡纸的平底锅上。

稍加按压以使扁平。

在摄氏180度或华氏300度的温度下烤20分钟。

取出并冷却之。

置入一密闭的盛器里即可。

Note: 

Masukkan tepung terigu bertahap. 

Jika dirasa adonan sdh dpt dibentuk, tepung tak perlu digunakan semua. 

注:

必须分阶段(分次)地倒入面粉。

若已能使面团捏成形, 则不需再加面粉了。


Posted @ 2014/9/4 10:24:49  阅读( 2258)  评论( 0)  
最新更新
  • 印尼美味点心之白雪公主糕/Putri Salju
  • 印尼美味小吃之腌水果/Asinan Buah
  • 印尼美味佳肴之馄饨皮/Kulit Pangsit
  • 印尼美味佳肴之青椒伴豆酵饼什锦菜/Lodeh Tempe Cabe Ijo
  • 印尼美味佳肴之辣味鱼/Ikan Rica Rica

  • 最新评论
    输入验证码查看评论信息
    昵称 验证码
    <内容请勿超出2000个字,快捷键:Ctrl+Enter>
    最新通知

    (2018) 

    ~新年快乐~


                        (2015)


                        (2014)

    http://player.youku.com/player.php/sid/XNTA0OTcwNjcy/v.swf
                        (2013)

    http://player.youku.com/player.php/sid/XMzM0ODcwNTky/v.swf
                         (2012)

     

    http://player.youku.com/player.php/sid/XMjQxMTI3MTE2/v.swf
                        (2011)

      

    侨友

    ddrwx2

    公司 侨友乐
    群组 广州
    个人首页 个人首页
    我的相册  我的相册
    给我留言  给我留言
    我的栏目
    栏目推介

    侨友活动专辑

    侨友特辑专辑

    视频制作汇总

    走走华侨农场系列报道

    走走侨友系列报道

    文章搜索
    日期控件
    聚合索引

    邮址:qiaou.com@163.com侨友乐邮箱) 电话:13610085532       侨友乐
    网址: http://www.qiaou.com  粤ICP备14074093号      微博:http://weibo.com/qiaou(手机:http://weibo.cn/qiaou) 
    声明:本站成员原创作品,未经许可请勿盗链,违者必究! 
    copyright @ 侨友乐(www.qiaou.com)版权所有