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印尼美味佳肴之意大利风味摩台德拉香肚三明治/Mortadella Sandwich



印尼美味佳肴之意大利风味摩台德拉香肚三明治/Mortadella Sandwich

图片及印尼文原文取自Herti Kitchen

ddrwx2译于2014年7月20日


Mortadella Sandwich: 

Mortadella adalah sejenis smoke beef/chicken. 

Rasanya macam2, ada black pepper, cheese, olive.... 

意大利风味摩台德拉香肚三明治: 

摩台德拉香肚是一种烟熏牛肉(或烟熏鸡肉)。

它具有各种不同的味道, 有黑胡椒味的, 奶酪味的, 橄榄油味的, 等等。 

Bahan:                    食材:           

Roti tawar                吐司面包 

Beef/Chicken mortadella   烟熏牛肉(或烟熏鸡肉)

Keju slice                奶酪薄片

Tomat, iris               西红柿, 切成薄片

Ketimun, iris             黄瓜, 切成薄片

Saus tomat                番茄酱

Mayonaise                 蛋黄酱

Mentega, utk olesan       奶油, 用于涂抹

Cara membuat: 

Olesi satu bag sisi roti dgn saus tomat. 

Kemudian taruh berturut2 diatasnya keju slice, mortadella, tomat, dan ketimun. 

Olesi satu bag sisi roti yg lain dgn mayonaise, kemudian tangkupkan keduanya. 

Olesi bag. luar roti dgn mentega. 

Panggang di atas wajan hingga kekungingan. 

Sajikan hangat. 

烹制方法:

把番茄酱涂抹在面包的一面。

然后在此面上相继放入奶酪薄片, 烟熏牛肉(或鸡肉), 西红柿和黄瓜片。

把蛋黄酱涂抹在面包的另一面, 然后把两面互相贴上。

把奶油涂抹到面包的外边。

把面包放在锅上烤到变色。

趁热端上餐台。


Posted @ 2014/7/20 10:16:10  阅读( 1769)  评论( 0)  
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