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印尼安汶美味佳肴之豆腐虾肉丸Bakwan Udang Tahu


印尼安汶美味佳肴之豆腐虾肉丸Bakwan Udang Tahu

图片及印尼文原文取自Herti Kitchen

ddrwx2译于2014年2月14日
Bakwan Udang Tahu 豆腐虾肉丸
Camilan yg gampang banget bikinnya, segampang memakannya....
Udang dan tahu nya dikira2 aja deh sesuai selera.
很容易做的宵夜食品, 吃起来也很方便.....。
其虾肉和豆腐的用量可随意确定。

Bahan:                                  用料:
100 gr tepung terigu                    面粉100克
1 btr telur                             鸡蛋1个
8 sdm air dingin/santan cair (kurleb)   冷水或椰浆8茶匙(大约量)
Tahu, potong kasar                      豆腐, 切块
Udang, cincang kasar                    虾肉, 剁碎
Bawang daun, iris halus                 葱叶, 切成薄片
Seledri, iris halus                     芹菜, 切成薄片

Bumbu halus:         细碎调料:
4 sng bawang putih   蒜头4瓣
Garam                盐, 少许
Merica               胡椒粉,少许        

Cara membuat:
Tinggal campur semuanya, trus goreng hingga agak kecoklatan.
Hidangkan hangat bersama cabe rawit/ sambal bangkok.
烹饪方法:
只需把各种用料和调料混合在一起, 直接煎炸到颜色发黄。
趁热与辣椒或辣椒酱一起端到餐桌上即可。

 

Posted @ 2014/2/14 14:57:30  阅读( 3543)  评论( 5)  
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