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台湾客家电视台播出采访印尼之行--邦加.勿里洞省

2007年11月台湾客家电视台和我联系后到了印尼各地采访,现发来有关采访资料,并在电视台播出,在网上暂未知如何观看,其网址是: http://www.pts.org.tw/hakka/


 

   
    

作客他鄉#23--印尼邦加  每週二晚間9:00首播(週三下午2:00重播)


邦加、勿里洞島是印尼的一個省,由邦加島和勿里洞島組成,與南蘇門答臘省隔海相望。首府在邦加檳港。這裡是客家人密集,邦加的客家人講的是陸丰話,而勿里洞的客家話則與坤甸的客家話相似。

三百年前華人先賢或戰亂或貧困所迫,背井離鄉,漂洋過海來到邦加島,很自然地當上錫礦工人。當時荷蘭殖民政府便利用這些廉價勞工大肆開採錫礦,牟取暴利。十八世紀初荷蘭政府實行新殖民政策後,正式壟斷錫礦業並往中國南方沿海地區招募大量華工。這些華工有訂賣身契約的,亦有被拐騙或綁架而來的,他們都被統稱為“豬仔客”。

 

檳港市區不大,只有幾條街,可是商店林立,秩序井然。這裏沒有交通阻塞的現象,也沒有小販霸道的困擾。商品種類繁多,琳琅滿目,衣食住行之需樣樣皆有。因閒人不多更沒有熱鬧喧嘩熙熙攘攘的感覺,猶如回到五六十年代的椰城班芝蘭一樣。

檳港市最有名的阿瑞餐館用餐。餐館面積不大,設備簡單,不過倒清靜舒適。主人阿瑞夫婦從廚房裏探頭出來用邦加特色客家話跟大家打招呼。這裏的招牌菜有糟水螃蟹、酸辣魚片湯等。我最為鐘意的莫過於小紅椒切粒狀加魚露,令人聞了垂涎欲滴,胃口大開。難怪人家說不品嘗阿瑞的菜肴就不算來過邦加!來這裡除了用餐之外,還可以在最短的時間內認識這個地方。

 

敬請準時收看-每周二晚間09:00-作客他鄉

 


 

Posted @ 2008/7/27 13:58:33  阅读( 8325)  评论( 0)  
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