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“索多”,印尼归侨之家

        位于长堤大马路171-181号的索多印尼料理店,是一家主营印尼美食,兼营东南亚美食的餐厅。总经理余文辉先生是阳春岗美华侨农场的印尼归侨子弟,自小就非常热爱印尼文化,曾经专门学习过印尼文,也一直在为促进中印之间的友谊而努力。

        开设“索多印尼料理店”,是希望能让更多的人认识正宗的印尼美食,提升印尼料理的地位。因此专程从印尼当地请来了两位厨师,亲手炮制店内的所有美食,部分食材还是专门从印尼进口,以求做到正宗地道的印尼食物。另外,店内还有一大特色,就是里面的员工超过70%都是华侨农场的归侨子弟,他们主要来自兴隆和岗美农场。开办这家料理店,为农场子弟提供更多的就业机会。

        在“索多”,它的装修、摆设等都贴近印尼风情,连房间的名字都是“巴厘”、“泗水”、“万隆”等印尼地名。所以当您来到“索多”的时候,你会感觉到非常的熟悉而亲切,就像回到了印尼。而余总也正希望把“索多”办成一个“印尼归侨之家”,让更多的归侨可以回味家乡的美食,也让更多的人可以品尝到正宗的印尼美食。

        我们昨天的午餐会,每一位都吃得连连点头,不错不错,很正宗。。。我这个为食精,吃过三次印尼菜,就觉得一次比一次好,不知道还有没有更好的呢。。。^_^

        侨友乐骨干们要再次谢谢大朱叔叔和各位领导,谢谢恩娜介绍了一个这么好的地方,谢谢余总,为大家准备这么正宗的印尼美食!

 


榴梿鸡汤,很清甜,只有淡淡的榴梿味


香辣臭豆大虾。。。
臭豆就是从印尼空运回来的,这里是没有的,味道确实有些特别,大虾则炸得非常美味


沙爹牛肉串 sate sapi


沙爹羊肉串 sate kambing


印尼炒饭


咖喱鸡


巴东牛肉 rendang sapi


烧汁红鱼,烧汁很棒,拿来捞饭非常不错


香脆柔嫩的香茅乳鸽

 


糯米糍,白色是榴梿味,黄色是芒果,里面真有芒果肉呢

         还有凤爪沙律,用蕉叶包着糯米和牛肉的……我们已经顾着吃,忘记拍照片了,大家还是亲自到“索多”品尝吧。让大家看看“索多”的环境。


长堤大马路171-181号,威力斯酒店四楼

摄影:Hasan

相关链接:约会在“索多”

Posted @ 2008/11/10 22:05:53  阅读( 9540)  
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